14 juin 2007
Le Prince Régent!
Ceci est le gâteau le plus difficile que j'ai eu à préparer. Heureusement, mon chérinou m'a beaucoup aidé. Le gâteau s'appelle le Prince Régent et est extrait d'un livre de cuisine. Je vous scannerait la recette et vous dirais quel livre mais en attendant, il faut qu'on répare l'ordi. Je peux juste vous dire qu'il est composé de 7 couches et qu'il est vachement bon. En plus il a un nom classe.
11 juin 2007
Petit coup de gueule!
Je suis en révision et je mange des soupes chinoises. Je surfe pour me reposer et là, j'essaye de voir le blog de ma petite soeur. En cherchant (sans succès) dans google, je tombe sur un déversement de sites avec des petites de 12 ans qui tirent la tronche en cul de poule, s'habillent comme des tapineuses et écrivent en une langue bizarroïde, tout ça sur fond rose flashy avec des gifs à rendre épileptique même le plus sain. Je sais que ça n'a rien à voir avec la cuisine, mais ça me révolte. A la limite, si c'était original, mais il y a des centaines de gamines à essayer de se ressembler à "qui qui" sera la plus vulgaire. Why? je ne sais pas....vraiment, non, je ne sais pas...
Pour egayer votre visite, je vais citer quelques-un de ces petits blogs: par exemple, celui de "suck-my-styl3", litteralement, "suce mon style", qui décrit son blog en ces termes:
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|#1 POUR LA MONΞY
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|#2 POUR LΞ SΞXΞ
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|#3 POUR LA DROGUΞ
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|#4,5 JΞ FUCK TA RΞMΞR
| ¯ ¯
Et oui, il dit bien, je fuck ta remer, surement, il s'agit de notre maman...hum...Allez, pleurez pas, bientôt une recette de gateau, promis!
08 juin 2007
Ma super pizza magique
Bon, je dois vous dire que chez moi c'est la grosse galère, l'ordi rame et je n'ai plus un sou. Non, même pas un petit écu caché dans le jardin, absolument rien. Mais je ne suis pas femme à me laisser faire, je me suis lancé le défi de me nourrir sans rien acheter, juste sur mes réserves, comme au Moyen Age. Si il le faut, on mangera des pâtes à l'eau pendant une semaine, je ne veux rien savoir. En attendant, j'épuise le frigo et miraculeusement c'est vachement bon.
Par exemple, là j'avais de la pâte à pizza et rien de conventionnel pour en faire une. Alors j'ai tartiné la pâte de trois vache qui rit que j'ai couvert de tranches de tomates fraiches. Après j'ai mis un peu de basilic pour le côté méditérranéen, un p'tit filet d'huile d'olive, un peu de sel, une bonne couche de gruyère rapé et deux oeufs. Un peu de paprika pour la couleur. J'ai rabbattu les bords pour faire une jolie croûte et ça donne ça! Et pis franchement, j'ai pas mangé une aussi bonne pizza depuis vachdé longtemps.
Moi aussi je fais des naans
Eh oui, mes camarades, moi aussi je fais des naans, des cheese naans comme tout le monde. Je ne vais pas vous en donner la recette, pour cela vous pouvez aller sur ce site, très bon en soi: la popotte de Manue.
Par contre j'y ait fais une sauce à tremper, un "dip" quoi en plus classos, de mon cru. Facile, juste une boite de lentilles que j'ai fais chauffer avec de la crème fraiche épaisse et à laquelle j'ai ajouter les graines d'une gousse de cardamome pilées. Et j'ai mis quelques gouttes de sauce soja et un peu d'huile de sésame. Et pis j'a itout mixé et pis c'est tout. C'est vachement mieux froid.
Bon, je sais pas si je pourrais tenir longtemps sur le site. J'fais tout à l'arrache, mon ordi pourrait planter à tout moment. Virus shit!
04 juin 2007
Mais-euh, n'importe quoi!
C'est complètement nul le dernier truc que j'avais mis alors je l'enlève, na! Et pis j'vais bientôt mettre un truc complètement pire...mefiez-vous, ça pourrait mal tourner cette histoire-là...suspens!
31 mai 2007
Joyeux mon Anniversaire!
Aujourd'hui, c'est mon anniversaire, j'ai 22 ans. C'est tout pourri, alors ce soir je vais boire pour oublier. Let's Party!!!! (pour tous les gens de plus de 22 ans: mais non, c'est pas vieux, mais ça file, ça fait peur!)
Je mets une photo de moi sur mon balcon pour montrer ma nouvelle robe et mon beau bolero que j'ai reçu de chérinou pour mon anniv'. Merci chérinou!
J'en profite aussi pour souhaiter un joyeux anniversaire à Delphine qui est aussi née aujourd'hui.
Bon, c'était la minute messages persos. Au fait, bisous maman, zunki Tate, Boyana, Polia, Lelia i vsi4ki!!!
30 mai 2007
Porc au caramel
Moi, j'adore la nourriture asiatique. C'est Nina, la soeur de mon chérinou, qui m'a donné la première l'envie de cuisiner du porc au caramel. La première fois, je l'ai fait avec du boeuf.
Ici, il y a Un oignon émincé, une petite carotte coupé en batonnets et une belle quantité de porc. J'ai ajouté pour la sauce 3 cs de sauce soja et du caramel, fait avec 4 cs de sucre et liquidifié juste ce qu'il faut pour être bien sirupeux. Pour densifier un peu la sauce, j'ai mis une cc de fécule.
Pour le boeuf, je mets de l'oignon, des batonnets de pousses de bambou, du boeuf et des lardons.
NB: faites attention à ne pas trop faire brunir le caramel, arretez la cuisson en plongeant la casserole dans l'eau froide. Ne pas touiller le sucre pendant qu'il caramélise.
Bon, je vais siester, j'ai trop mangé.
29 mai 2007
Abricots au chocolat et sésame
C'est mignon et esthétique. J'avais du chocolat fondu dont je ne savais pas quoi faire alors j'ai trempé des abricots secs dedans et j'ai sepoudré de sésame. Ben c'est ben bon, mais surtout, je trouve que ça en jette.
Pour moi l'heure du thé c'est sacré.
Fortune cookie
Ca fait longtemps que ça me taraudait de les faire et aujourd'hui, pour honorer l'envie générale de sucre de Miss régal et de Mutante (ainsi que celle de chérinou), je les ai enfin fait.
Bon, ils ne sont pas parfait, il aurait fallu les cuire à four moins chaud (fichu four à gaz), mais quand même, ils sont très bons et très ressemblant au gout.
J'en ai fait 10. J'y ai mis un blanc d'oeuf monté en neige ferme auquel j'ai rajouté 25g de sucre glace tamisé et de la vanille en poudre. Tout en battant, il faut incorporer aussi 25g de farine ordinaire tamisée et 15g de beurre fondu. Ca fait une pâte un peu cremeuse.
Sur du papier sulfurisé, on fait des ronds d'environs 8cm de diametre que l'on cuit à 180°C pendant 5mn. Il faut que les bords soient un peu dorés mais n'attendez pas que le doré prenne trop d'ampleur parce que c'est pas malléable après.
On sort vite vite du four et on met son petit message on replie et on tord sur le bord d'un verre. On laisse refroidir avant de croquer. C'est parfait avec du thé au jasmin.
Chérinou a eu "Quand y'en a marre, y'a malabar" et moi "il faut être aware, tu veux un mouchoir?". Bonne fortune à tous. 
Au fait, juste une petite photo pour montrer à quel point chérinou est attentionné et m'offre de belles fleeeeeurs!!!
Soupe de lentille de Gabrielle
En ce moment je suis d'humeur maussade à cause du temps pourri qu'il fait. Alors, comme le ciel a décidé de faire comme si c'était l'automne, moi aussi et je mange que des soupe na!
Celle-ci je l'ai mangé chez la maman de mon chérinou et elle est super bonne. Elle y ajoute des pates maison aussi mais moi j'ai oublié. Elle est très économique et très rapide à faire aussi.
Alors, on fait griller une grosse poignée de lardons avec une cs d'huile d'olive. On ajoute un oignon haché pas trop fin. On laisse blondir et on met deux verres d'eau et demi. On ajoute une grosse patate en petits cubes et une moyenne carotte en rondelles. On laisse bouillir 7 minutes.
On rajoute 4 knakis en trencons de 1cm et une bonne boite de lentilles toutes prêtes. On ajoute pour finir une bonne pincée de poivre.