31 mai 2007

Joyeux mon Anniversaire!

    Aujourd'hui, c'est mon anniversaire, j'ai 22 ans. C'est tout pourri, alors ce soir je vais boire pour oublier. Let's Party!!!! (pour tous les gens de plus de 22 ans: mais non, c'est pas vieux, mais ça file, ça fait peur!)    Je mets une photo de moi sur mon balcon pour montrer ma nouvelle robe et mon beau bolero que j'ai reçu de chérinou pour mon anniv'. Merci chérinou!    J'en profite aussi pour souhaiter un joyeux anniversaire à Delphine qui est aussi née aujourd'hui.     Bon, c'était... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Porc au caramel

    Moi, j'adore la nourriture asiatique. C'est Nina, la soeur de mon chérinou, qui m'a donné la première l'envie de cuisiner du porc au caramel. La première fois, je l'ai fait avec du boeuf.    Ici, il y a Un oignon émincé, une petite carotte coupé en batonnets et une belle quantité de porc. J'ai ajouté pour la sauce 3 cs de sauce soja et du caramel, fait avec 4 cs de sucre et liquidifié juste ce qu'il faut pour être bien sirupeux. Pour densifier un peu la sauce, j'ai mis une cc de fécule.    Pour le... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Abricots au chocolat et sésame

    C'est mignon et esthétique. J'avais du chocolat fondu dont je ne savais pas quoi faire alors j'ai trempé des abricots secs dedans et j'ai sepoudré de sésame. Ben c'est ben bon, mais surtout, je trouve que ça en jette.    Pour moi l'heure du thé c'est sacré.
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29 mai 2007

Fortune cookie

    Ca fait longtemps que ça me taraudait de les faire et aujourd'hui, pour honorer l'envie générale de sucre de Miss régal et de Mutante (ainsi que celle de chérinou), je les ai enfin fait.     Bon, ils ne sont pas parfait, il aurait fallu les cuire à four moins chaud (fichu four à gaz), mais quand même, ils sont très bons et très ressemblant au gout.     J'en ai fait 10. J'y ai mis un blanc d'oeuf monté en neige ferme auquel j'ai rajouté 25g de sucre glace tamisé et de la vanille en poudre. Tout en... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Soupe de lentille de Gabrielle

    En ce moment je suis d'humeur maussade à cause du temps pourri qu'il fait. Alors, comme le ciel a décidé de faire comme si c'était l'automne, moi aussi et je mange que des soupe na!    Celle-ci je l'ai mangé chez la maman de mon chérinou et elle est super bonne. Elle y ajoute des pates maison aussi mais moi j'ai oublié. Elle est très économique et très rapide à faire aussi.     Alors, on fait griller une grosse poignée de lardons avec une cs d'huile d'olive. On ajoute un oignon haché pas trop fin.... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Tapas du Roussillon

    Voilà, j'avais pas envie de manger quelque chose de consistant alors on s'est juste fait une petite salade avec le chérinou. L'intéret de cette salade étant surtout les abricots secs roulé dans du lard et poélés dans de l'huile d'olive qui l'agrémentaient.Il faut prendre le soin de les faire chauffer assez longtemps à feu doux pour que l'abricot fonde un peu.     C'est une idée apéro que j'ai pris dans l'exellente collection de livres de cuisine mon grain de sel.
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27 mai 2007

Soupe de poulet aux tomates

    Dans une casserole verser de l'eau (suffisement pour couvrir trois tomates). Une fois qu'elle bout, mettre les tomates une quinzaine de seconde pour qu'elles soient plus faciles à peler. Retirer les tomates et reserver.    Mettre du poulet à bouilir, ici, deux cuisses et deux ailes. Laisser jusqu'à ce que la chair se détache bien et que le bouillon a l'air sympa. Sortir le poulet et attendre qu'il refroidisse pour le décortiquer en petits bouts.     Pendant ce temps, rajouter un bouillon cube de... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Fiesta troglodyte!

   JOYEUX ANNIVERSAIRE HELENE!!!! J'en profite pour pousser une geulante contre la SNCF qui nous fait payer des billets super chers et qui nous entasse comme des boeufs dans le couloir. Sans parler des retards (madame SNCF, gare à toi!)
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23 mai 2007

Poulet rôti à la crème et au colombo

    Coucou, ça fait un moment que je ne suis pas venue. En effet, je prenais des vacances légitimement gagnée par les révisions de mes partiels. Je ne me suis nourrie que de club sandwich pendant un bout de temps. Hier j'ai mitonné un petit quelque chose pour mon chérinou. Poulet rôti à la crème et au colombo     Pour le faire, on fait rôtir un poulet avec des pommes de terres coupées en gros morceaux. Le jus sera composé d'un quart de verre d'eau, une brique de crème liquide et un bonne cs. de colombo. On... [Lire la suite]
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13 mai 2007

Triangles aux épinards et au féta

    Pour grignoter c'est super. Les feuilles de brick, c'est sympa on peut les remplir avec n'importe quoi. Dans celles-là, il y a des épinards en boite, un jaunes d'oeuf et du féta. Le tout bien mélangé. Pour ceux qui ne sauraient pas les rouler, ça donne "ça" !     Je les ait passé vingt minutes au four, même si je les préfère à la poêle, comme ça c'est moins gras.     Je suis sûre que ce serait très bon avec des pignons.
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